Aksaray ilinin Güzelyurt ilçesine bağlı olan Kapadokya'nın en büyük manastırı özelliğini taşıyan Selime Manastırı Ihlara Vadisinin sonunda yer alıyor. Bölgeyi ziyaret eden turistleri eşsiz güzellikteki peri bacaları ve ortodoks inancının kalıntıları karşılıyor. Selime Manastırı Roma, Hitit, Bizans ve Osmanlı Devleti gibi daha birçok devletin izlerini taşıyor.

Selime Manastırı iki katlı olarak inşa edilmiş olup içerisinde İsa'nın göğe çıkışı ve Meryem ana gibi tasvirler vardır. Manastırın en önemli özelliklerinden birisi de Kapadokya bölgesindeki din adamlarının yetiştiği eğitim yeri olmasıdır. Bunun yanı sıra ilk defa yüksek sesle okunan ayin de Selime Manastırı'nda yapılmıştır. Oymacılık sanatıyla kayaların şekillendirilmesi sonucu Bizans döneminin izlerini taşıyan kiliseler inşa edilmiştir. Selime Manastırı'nın üst tarafı ise kale olarak yapılmıştır.